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Menu Bistro 20 Juillet au 1er Aout
entrées
scallop tartare 22
Fresh scallop tartare dressed with sour cream and truffle oil, accented with toasted almonds and anise-scented tarragon, served with crisp beet chips.
tartare de pétoncles 22
Tartare de pétoncles, assaisonné de crème fraîche et d'huile de truffe, rehaussé d'amandes grillées et d'estragon parfumé à l'anis, servi avec des chips de betterave croustillantes.
Peas Sott’Olio 15
Green peas, fresh mint, and Swiss chard gently marinated in olive oil, served with fresh mozzarella.
Pois « Sott’Olio » 15
Petits pois verts, menthe fraîche et blettes délicatement marinés dans de l’huile d’olive, servis avec de la mozzarella fraîche.
Cauliflower tao 16
Crispy fried cauliflower tossed in a savory-sweet vegan General Tao sauce, garnished with sesame seeds, microgreens, and curled green onions.
Chou-fleur à la General Tao 16
Du chou-fleur frit et croustillant, nappé d'une sauce végétalienne General Tao à la fois salée et sucrée, garni de graines de sésame, de micro-pousses et d'oignons verts ciselés.
Mains
Short ribs 39
Slow-braised beef short ribs served over a creamy parsnip mash, accompanied by sautéed mushrooms and finished with a rich red wine reduction.
plat-de-côtes 39
Plat-de-côtes de bœuf mijotées à feu doux, servies sur un purée onctueuse de panais, accompagnées de champignons sautés et nappées d'une réduction onctueuse au vin rouge.
Grilled tuna 34
Fresh grilled tuna finished with a vibrant tomato and basil relish, accompanied by sautéed zucchini, sweet peppers, and carrots.
Thon grillé 34
Du thon frais grillé, agrémenté d'une sauce acidulée à la tomate et au basilic, accompagné de courgettes, de poivrons et de carottes sautés.
Bucatini alle Vongole 30
Bucatini pasta with fresh clams in a garlic white wine sauce, finished with fresh herbs.
Bucatini alle Vongole 30
Des bucatini aux palourdes fraîches, accompagnés d'une sauce à l'ail et au vin blanc, agrémentés d'herbes fraîches.
Grilled Cauliflower with Herb Tarator 26
Charred and caramelized cauliflower wedges served with a bright, herb-infused tarator featuring fresh lemon and tahini.
Chou-fleur grillé au tarator aux herbes 26
Des quartiers de chou-fleur grillés et caramélisés, accompagnés d'un tarator frais aux herbes, agrémenté de citron frais et de tahini.
Desserts
Rhubarb upside down cake 8
A perfectly balanced blend of sweet and tart rhubarb, baked into a moist upside-down cake with a delicate crunchy finish.
Gâteau renversé à la rhubarbe 8
Un mélange parfaitement équilibré de rhubarbe sucrée et acidulée, cuit dans un gâteau renversé moelleux, avec une touche croustillante en fin de bouche.
chocolate ganache tart 8
A rich, silky chocolate ganache nestled in a buttery, nutty crust for an indulgent yet perfectly balanced dessert.
Tarte à la ganache au chocolat 8
Une ganache au chocolat onctueuse et riche, nichée dans une pâte au beurre aux notes de noisette, pour un dessert gourmand mais parfaitement équilibré.
Available Pros
Booking Rules
Courts can be booked 7 days in advance (Ex: Tuesday to following Tuesday)
3 quotas for a rolling 7 days
Once time slot has ended, it gives you a quota back
You may book unlimited times inside of 24 hours
System opened from 8AM to 10:30PM
Pool Booking
14 years and older to book a chair
Same day booking as of 8AM
2nd time slot can be booked 3 hours to the desired slot
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